3 maja 2013

Pizza "Warzywko " i "Hawajska"

Pyszne ciasto na pizzę zrobicie z 1 kg mąki , ciasta starczy na zrobienie 3 dużych blach pizzy :) Oczywiście częśc ciasta można sobie zamrozic i zjeś w pózniejszym terminie. Ciasto wychodzi naprawdę pysznie puszyste, sprężyste i z dodatkiem przeróżnych dodatków wyjdą Wam "przecudnej urody " pizze :) My zrobiliśmy sobie dzisiaj 2 pizze : hawajską i warzywną.

Taka pizza w sam raz nadaje sie na rodzinne przyjęcia bo wyrośnie z niej duuuużo ciasta :)



Składniki na 3 duże pizze : blacha ok. 33 x 37 cm - pizza hawajska
                                         okrągła średnica 31 cm - pizza 'Warzywko'
                                         a resztę ciasta zamroziłam

Składniki na ciasto:
  • 1 kg mąki
  • 0,5 l wody
  • 20 g drożdży
  • 1,5 łyżeczki cukru
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 50 ml oliwy



Przygotowanie ciasta:
W misce rozcieramy drożdże wraz z cukrem. Dolewamy letnią wodę i całośc mieszamy. Powstaje rozczyn drożdżowy. Do rozczynu wsypujemy mąkę , sól i na końcu wlewamy oliwę. Całośc wyrabiamy dłońmi do momentu aż powstanie jednolite ciasto. Im dłużej będziemy go ugniatac tym będzie pulchniejsze w wypieku. Po tym czasie odstawiamy go w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 30 minut. 



Pizza hawajska

  • 3 plastry szynki
  • pół puszki ananasa
  • sos  pomidorowy ( 3-4 łyżki )
  • ser żółty tarty- 150 g
  • przyprawy: oregano, bazylia , tymianek


Ciasto dzielimy na 3 części. Jedną cześc ciasta rozciągamy na blaszce kwadratowej, rozprowadzamy sos pomidorowy po cieście. Rozkładamy składniki tj . szynkę pokrojoną na małe kawałki, ananasa pokrojonego w małe kostki. Na wierzch sypiemy ser żółty i wkładamy do piekarnika na 20 minut w temp. 150 C w termoobiegu.

Pizza "Warzywko "
  • brokuły( użyłam mrożonych - podgotowałam je ok.3 minut we wrzątku
  • fasolka zielona( tak samo jak brokuły)
  • kukurydza z puszki
  • sos pomidorowy ( 3-4 łyżki )
  • ser żóły starty -150 g
  • przyprawy : oregano, bazylia, tymianek

Bierzemy drugą częśc ciasta, rozprowadzamy sos pomidorowy . Następnie brokuły układamy na sos pomidorowy , fasolkę i kukurydzę. Posypujemy przyprawami dla smaku i sypiemy startym serem. Pieczemy ok. 20 minut w temp. 150 w termoobiegu. Pizza będzie gotowa , gdy sie pieknie zarumieni :)



Trzecią częśc ciasta można zamrozic albo przygotowac pizzę z innych dowolnych składników.
Smacznego :)



3 komentarze:

  1. obie wyglądają apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciasto faktycznie wygląda apetycznie, a całość prezentuje się tak apetycznie, że zaraz chyba pójdę do kuchni zjeść drugą kolację... :/ ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. o Matko jak wygląda apetycznie,aż zrobiłam się głodna-pozdrawiam wieczornie:)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za komentarz