7 kwietnia 2013

Jajecznica a'la omlet




Doskonałym i szybkim pomysłem na niedzielne śniadanko jest jajecznica z dodatkiem szczypiorku ,kawałeczkiem szyneczki , pomidorka i mieszanką różnych przypraw. Mogę gwarantowac , że po takim śniadanku , wszelkie smutki pójdą w zapomnienie  a dzień bęzie piękny niczym wiosenne natchnienie :)

Składniki dla 2 osób:
  • 4 jajka
  • 1 pomidor
  • 2 plastry szynki gotowanej
  • 2 łyżki siekanego szczypiorku
  • przyprawy : sól, pieprz czarny mielony, odrobina pieprzu kajeńskiego i ziół prowansalskich 
  • oliwa
Pomidora myjemy , obieramy i kroimy w krążki. Szczypiorek myjemy i drobno siekamy.Do miski wbijamy całe jajka i energicznie widelcem "kłócimy" żółtko z białkiem.
Na patelni rozgrzewamy oliwę , kładziemy plasterek szynki , na niej 3 plasterki pomidora , zalewamy "skłóconym" jajkiem i posypujemy pokrojonym szczypiorem.Doprawiamy przyprawami do smaku. Podmsażamy i jak delikatnie zacznie nam się góra ścinac , to delikatnie przerzucamy omlet na drugą stronę.
W ten sposób zaczynamy dzień od "słonecznego "przysmaku z mini zieloną łąką na talerzu :))

1 komentarz:

Bardzo dziękuję za komentarz