19 lutego 2013

Pyszne placki ziemniaczane z marchewką

Dzisiaj propozycja na obiad albo na wcześniejszą kolacje :) Placki ziemniaczane z marchewką , są niezwykle chrupkie i bardzo dobre :) My zrobiliśmy bez żadnego sosiku , tylko z dodatkiem surówki , ale można np. polać gulaszem według KZ


Składniki :

- 10 dużych ziemniaków
- 1 średnia marchewka
- 3 całe jajka
- 1 średnia cebula
- 6 łyżek mąki
- 0,5 l mleka
- natka pietruszki
- sól , pieprz
- olej do smażenia


Ziemniaki i marchew myjemy , obieramy i trzemy na dużych oczkach. Mleko potrzebne nam będzie po to , aby przelac starte ziemniaki i marchew , dzięki czemu nie ściemnieją .W tym celu , gotujemy mleko wcześniej a nastepnie przelewamy w durszlaku z całą startą masą .Dodajemy pokrojoną w drobną kostke cebulkę , wbijamy 3 jajka , wsypujemy 6 łyżek mąki , mieszamy , zeby połączyc wszytskie skłądniki i juz na sam koniec doprawiamy solą i pieprzem do smaku . I teraz juz tylko zostaje nam smażenie i delektowanie sie pięknym zapachem smażonych placuszków a pózniej chrupanie złocistych pyszności :)

Smacznego .


4 komentarze:

  1. Wyglądają bardzo smakowicie! Lubię takie wariacje z dań, które dobrze znamy :)

    OdpowiedzUsuń
  2. muszę wypóbować, ale bez mąki

    OdpowiedzUsuń
  3. widze, że Magde Gessler oglądaliśmy i tego samego smaka załapaliśmy ;P tak bez mąki, wtedy sa bardziej chrupiące ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Po nieudanej (to był poroniony pomysł) próbie zrobienia klusek ziemniaczanych z marchewką też zrobiłem placki ziemniaczane, by nic nie marnować. Całkiem niezłe danie :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za komentarz